Se logró mejorar la calidad nutricional de los alimentos, fomentando el mayor consumo de frutas y verduras, alimentos secos, cereales, legumbres y derivados, y otros productos frescos (carnes, lácteos, huevos y derivados). Esto también fue posible gracias al fortalecimiento de las condiciones de estiba y equipamiento para la conservación y cocción de los alimentos.
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